Promise.then() 方法可以接受两个参数，第一个参数是 onFulfilled 回调函数，第二个参数是 onRejected 回调函数。当 Promise 状态变为 fulfilled 时，将会调用 onFulfilled 回调函数；当 Promise 状态变为 rejected 时，将会调用 onRejected 回调函数。其中，第二个参数 onRejected 是可选的。

Promise.catch() 方法是一个特殊的 Promise.then() 方法，它只接受一个参数，即 onRejected 回调函数。如果 Promise 状态变为 rejected，则会调用 onRejected 回调函数；如果状态变为 fulfilled，则不会调用任何回调函数。因此，Promise.catch() 方法可以用来捕获 Promise 中的错误，相当于使用 Promise.then(undefined, onRejected)。

区别主要在于使用的方式不同。Promise.then(onFulfilled, onRejected) 可以同时传递两个回调函数，用来处理 Promise 状态变为 fulfilled 或者 rejected 的情况；而 Promise.catch(onRejected) 则只能用来处理 Promise 状态变为 rejected 的情况，并且使用更加简洁明了。